Conozca de cerca la nueva tendencia de coctelería artesanal
En el bar La Factoría, en el Viejo San Juan, Puerto Rico, un ingeniero de sonido aplica su gusto por las mezclas en la creación de nuevos cocteles, con los sabores de su tierra.
Se trata de Mario Seijo, embajador global de la plataforma de mixología WorldClass, de la marca Diageo. Seijo visitó el país y explicó a EF en qué consiste esta tendencia, conocida como coctelería artesanal y que se puede practicar en casa.
¿En qué consiste la coctelería artesanal?
Comenzando con (el significado de) artesano, es todo lo que se hace desde su comienzo, en este caso especias y frutas locales. Cada...
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