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Cuide sus desayunos

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Vincent

Si usted es una de las casi cuatro mil personas que correrán mañana a las 5:50 a. m. el Reto Powerade, debe saber que es fundamental tener un buen desayuno.Por eso, contactamos a Catalina Miranda, experta del Centro de Nutrición Larisa Páez, para que nos dijera cuáles son las mejores meriendas antes de una carrera.Según ella, existen ciertas pautas que deben tener los menús.'Debe ser baja en grasa y fibra para facilitar el vaciamiento gástrico y evitar problemas gastrointestinales. Alta en carbohidratos para mantener la glucosa sanguínea y maximizar reservas de glucógeno. Moderada en proteína y baja en grasa y por último, adecuada en líquidos para mantener la hidratación', detalló.Pero, partiendo de esa parte teórica, ¿cuáles serían ejemplos concretos de estas comidas?'Dos tostadas de pan blanco con mantequilla de maní y jalea o miel , un banano y 500 ml de hidratante. Otra opción sería, avena con azúcar moreno o miel y almendras, leche descremada, un banano y 500 ml de hidratante.'Un tercer ejemplo es: un batido de yogurt y fruta...

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