¿Qué se debe comer para bajar el ácido úrico?

Fecha de publicación26 Junio 2024

¿Tiene niveles altos deácido úrico En esta nota, le presentamos varios alimentos recomendados para controlar esta sustancia en el organismo, de acuerdo con el reumatólogo Luis Miguel Brenes, quien fue entrevistado por La Nación.

¿Qué es el ácido úrico

El doctor Brenes señala que el ácido úrico es una sustancia química natural que se produce al descomponerse las purinas, presentes en diversos alimentos. Por lo general, este compuesto se disuelve en la sangre y se elimina mediante la orina.

¿Qué son las purinas

Las purinas son compuestos químicos que forman parte esencial del ácido desoxirribonucleico (ADN), ácido ribonucleico (ARN) y otras moléculas importantes en el cuerpo. Son fundamentales para el almacenamiento y la transferencia de información genética, así como para la provisión de energía a nivel celular.

Además, estas sustancias se encuentran también en algunos alimentos que, al descomponerse en el...

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