Declara Interés Nacional Procesamiento de Desechos de Beneficios Café, de 17 de Noviembre de 1989
En uso de las facultades que les confieren los incisos 3) y 18) del artículo 140 de la Constitución Política y en la Ley General de la Administración Pública Nº 6227 del 2 de mayo de 1978, en sus artículos 27 y 28,
Considerando:
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- Que en el proceso industrial del beneficiado húmedo de cafépracticado en el país, se producen más de 260 mil toneladas métricas de desechos de tipo sólido y más de 3 millones de metros cúbicos de aguas mieles, que son depositados en nuestros ríos, con la producción de olores indeseables y los consecuentes desbalances ecológicos.
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- Que de acuerdo con el Programa Nacional de Saneamiento Ambiental y el Programa de Control de Contaminación de Agua, uno de los causantes del deterioro progresivo de los recursos hídricos nacionales lo constituyen los desechos de la actividad cafetalera, y que el problema se agrava por el hecho de que su ocurrencia coincide con la época seca,
cuando los caudales de los ríos son 10 veces menores, que aquellas durante la estación lluviosa, disminuyendo el factor de dilución natural,
e incrementando la contaminación química y orgánica de las aguas.
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- Que de acuerdo con los estudios llevados a cabo por el Ministerio de Salud, la mayoría de los problemas de contaminación de Costa Rica, se encuentran concentrados en la cuenca hidrográfica del río Grande de Tárcoles, la Nº 24, que tiene un área de drenaje de 2 168 kilómetros cuadrados, equivalentes al 4% del territorio nacional, y que la contaminación debida a los desechos del café representan una carga de 192 toneladas métricas de demanda bioquímica de oxígeno (DBO) por día,
que significan un 67,6% del total de la contaminación del país,
equivalentes a las necesidades de oxígeno de una población de 3,6 millones de habitantes.
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- Que el aumento del volumen de las cosechas del café durante los últimos veinte años, sumado al crecimiento de la población urbana y agravado por la disminución del caudal de los ríos, ha ido acentuando la magnitud del problema, al que los pueblos solicitan solución,
representando su tratamiento costos adicionales para el sector, con lo que se afecta el desarrollo de esta actividad.
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- Que una solución viable a este problema de contaminación lo representa el aprovechamiento integral de estos residuos y que mediante este instrumento, el país podría producir materias primas no tradicionales, dándose un mayor valor agregado a la producción de café,
que permita la optimización de los costos de producción mediante una...
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