Exphore concluirá con final del Reto Barista y Copa culinaria

San José (Redacción). La feria Expo Hoteles y Restaurantes (Exphore) culminará este jueves con la final del Reto Barista, una competencia sobre preparación de café, y con el cierre de la Copa Culinaria Mundial Junior 2013.'Los visitantes tienen la oportunidad de reunirse con sus colegas, actualizarse con las tendencias en los diferentes campos y las actividades están enmarcadas dentro de este objetivo', dijo Karl Hempel, presidente de ExphoreEl Reto Barista cuenta con tres categorías: catación, arte Latte y café Espirituoso. En esta última categoría los competidores deben preparar cafés tipo irlandés y bebidas originales, teniendo...

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