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Gobierno autorizará cultivo de café Robusta

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Vincent

El Gobierno autorizará el cultivo de café de la variedad Robusta, considerada de menor calidad que la Arábiga y prohibida en Costa Rica desde 1988.

El aval estará respaldado por un decreto que espera la firma del presidente de la República, Luis Guillermo Solís.

La medida gubernamental reglamentará las zonas de cultivo, las formas para beneficiar (industrializar ese tipo de grano) y sus maneras de comercialización, para evitar confusiones con el café Arábiga, según el ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Luis Felipe Arauz.

El Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) se encargará de cuidar esa independización, lo cual garantiza la preservación de la calidad del grano y su reconocimiento internacional.

La idea para revivir la siembra de este tipo de café trascendió en julio del 2016.

En esa ocasión se dieron a conocer buenos resultados de ensayos técnicos realizados por el Icafé.

El cultivo de la variedad Robusta abrió de nuevo la discusión acerca de la defensa de la calidad del café del país, reconocida internacionalmente y que le depara a Costa Rica un...

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