Información jurídica inteligente
 Costa Rica | +1 (305) 890 29 82

Mamuts eran fuente de Omega 3 en el paleolítico

Document Citado por Relacionados
Vincent

Científicos de la Universidad de Almería, España, concluyeron que la carne de mamut fue la principal fuente de Omega 3 (compuesto por ácidos grasos) para los humanos, durante el período paleolítico.Los ácidos grasos son esenciales para el desarrollo del cerebro humano y se pueden encontrar en la actualidad en productos como las semillas de chía, por ejemplo.La investigación fue publicada recientemente en la revista científica especializada PLOS ONE .Para efectuar su estudio, utilizaron a los mamuts siberanos Yuka y Lyuba, conservados en Rusia.Además de las muestras de los mamuts, el investigador José Luis Guil obtuvo muestras de caballos y bisontes del mismo periodo.Según reseña la Agencia Sinc de noticias científicas, tras los análisis se descubrió que 'la grasa todavía estaba en buen estado y que los mamuts y caballos de hielo contenían ácidos grasos esenciales (para los humanos) en sus...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR