Con ¢2.800 un adulto compra los víveres para comer sano
Con cerca de ¢2.800, un adulto puede comprar los ingredientes básicos para alimentarse sanamente por un día; es decir, los víveres necesarios para hacer los cinco turnos de comida.Eso sí, preparando la comida en casa y sin incluir los costos de las especias (como ajo, cebolla y chile dulce), los aceites, el gasto a la hora de cocinarlos (como electricidad o gas), ni el costo del tiempo de comprar y cocinar.Para realizar esta estimación, se le solicitó un menú ejemplo y las cantidades requeridas para un adulto promedio de nuestro país a la profesora de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, Marcela Dumani, y este diario buscó los precios para esos productos.Los valores de frutas y verduras se tomaron de...
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