Una 'huerta espacial' dará alimento a astronautas

La alimentación de los astronautas durante sus misiones, ha puesto a prueba el ingenio y la creatividad de los científicos en las últimas décadas.Idear un menú, alistarlo, 'precocinarlo', empacarlo y guardarlo en la nave espacial sin que la comida se descomponga, ha sido todo un reto.¿Pero qué ocurrirá con viajes en los que los astronautas deben permanecer, incluso, varios años fuera del planeta? Lo ideal, para muchos científicos, es que ellos cultivaran sus alimentos, pero, ¿cómo?Investigadores de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología crearon una 'huerta espacial' en la que los astronautas cultiven sin problemas.Su meta es que para 2021, quienes viajen fuera del planeta, también puedan 'sembrar' frijoles y luego cocinarlos.'Los astronautas sienten poco apetito. Usualmente pierden peso. Si buscamos que tengan comida fresca, esto puede mejorar su alimentación. La comida empacada al vacío no te recuerda en nada a tu comida casera, no te provoca', dijo Slije Wolff, coordinadora del proyecto.Simular el espacio. Con la tecnología de hoy es imposible enviar ingredientes frescos para que los astronautas cocinen, por lo que una huerta es la solución.Dado que las condiciones fuera de la Tierra son muy diferentes, los retos son muchos. En el espacio, sin la gravedad de la Tierra...

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