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Ambulantes esperan ley para poder vender comida

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Vincent

Marcela Valerín lleva 15 años vendiendo pejibayes cocinados en el centro de San José. Lo hace de manera clandestina pues no cuenta con un puesto o patente que la autorice y vive con el temor de que le decomisen las cosas con las que se gana el sustento.

Por eso, esta vendedora ambulante dice que cuando supo de una reforma a la ley que regulará este tipo de actividades, lo vio como una esperanza 'para trabajar tranquila'.

Al igual que ella, otros vendedores de frutas y comidas preparadas esperan que haya más claridad sobre este tema para poder ponerse en regla.

Sin embargo, aunque la reforma a la Ley General de Salud fue aprobada la semana pasada en el Congreso, aún no está claro bajo qué reglas se aplicará o a quienes, en específico, está dirigida.

La reforma aprobada adiciona el artículo 218 bis a la Ley General de Salud y sus reformas, la cual data del 30 de octubre de 1973 y prohíbe por completo este tipo de ventas.

Los cambios incluyen que los permisos se otorgarán a partir de un estudio social. Además, le da al Ministerio de Salud tres meses de plazo, a partir de su publicación, para que redacte el reglamento necesario para otorgar licencias.

'Es para vendedores de algún tipo de alimento preelaborado, para frutas que se venden en vaso o canastita, ese tipo de trabajador que elabora una cajeta, un copo... esto va a ser regulado por Salud, que tiene que hacer un...

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