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Vincent

ONU limita arsénico en arrozGinebra.La ONU acordó fijar un máximo al arsénico en el arroz debido a sus efectos, indicó la Organización Mundial de la Salud (OMS).Los 186 países de la Codex Alimentarius, órgano de la ONU en la seguridad alimentaria, establecieron como límite 0,2 mg de arsénico por kilo de arroz.El arsénico es un elemento natural muy tóxico presente en el medio ambiente y es fácilmente absorbido por el arroz , según un comunicado de la OMS.Una exposición prolongada al arsénico a través del agua potable o de los alimentos puede provocar cáncer o lesiones cutáneas, entre otras afecciones, informó el mismo organismo...

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