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Azucareros resaltan recuperación de cosecha

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Vincent

Un aumento del 16,8% en la producción de azúcar en el periodo 2011-2012 con respecto al anterior, calmó los ánimos del sector, que estaba preocupado por el comportamiento de las cifras.En ese año productivo, el país obtuvo 415.075 toneladas de azúcar fabricado, frente a las 355.108 del período 2010-2011, una recuperación que al menos anima al sector.Pero el 2010-2011 fue un periodo productivo difícil, ya que el volumen azucarero mermó en un 9% en relación con el 2009-2010, cuando se lograron 389.879 toneladas de azúcar fabricado.Édgar Herrera, director ejecutivo de la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (Laica), dijo que las estimaciones indican que la cosecha del periodo 2012-2013 también aumentará, aunque moderadamente. Se calcula que el incrementó será cercano al 5%.La corta de la caña del periodo 2012-2013 se iniciará en diciembre y se extenderá posiblemente hasta los meses de mayo y junio del próximo año.La caña se envía a su proceso en los ingenios, en los cuales se hace la molienda y se extrae el azúcar, mieles y otros...

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