Información jurídica inteligente
 Costa Rica | +1 (305) 890 29 82

Cerveza artesanal independiente tendrá sello propio

Document Citado por Relacionados
Vincent

Si usted es un tomador de cerveza artesanal, desde el 19 de julio puede encontrar el 'sello de independencia' en 200 bebidas de este tipo, que se venden en supermercados, bares, restaurantes y otros comercios.Sin embargo, ¿qué es un 'sello de independencia'?Fernando Mora, director del Capítulo de Cervecerías de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica (ACACR), explicó que se trata de un distintivo que estará impreso en las etiquetas de las cervezas que son producidas por fabricantes independientes.'Lo que queremos es diferenciar nuestros productos de los que fabrica Florida Ice & Farm (Fifco), ya que ellos ofrecen cervezas artesanales que no son preparadas por productores independientes', agregó Mora.Según el vocero de la ACACR, el 'sello de independencia' permitirá a los consumidores saber que están comprando un producto fabricado en pequeñas plantas por cerveceros cien por ciento artesanales.'La cerveza artesanal es arte y el arte es honesto; no responde a intereses ni compromisos comerciales. Cualquiera puede hacer una cerveza artesanal, pero no todas son independientes, hechas por productores que compiten en un mismo rango de precios. Ese es el espíritu del sello', puntualizó Mora.Números. La Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica cuenta con 42 productores en el Capítulo de Cervecerías, 150 socios en de cerveceros caseros y cinco participantes en el Capítulo de Negocios Afines; es decir, vendedores de materias...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR