Chocolate oscuro puede mejorar el ánimo
¿Ha experimentado una sensación de felicidad y calma tras comerse un trozo de chocolate? Un estudio revela que son los polifenoles, abundantes en el chocolate oscuro, los que provocan ese estado de éxtasis. Su consumo continuo podría darle ese efecto a largo plazo.La investigación científica fue realizada por científicos de la Universidad Tecnológica de Swinburne, en Australia.'El chocolate está comúnmente ligado a levantar el estado de ánimo', dijo Matthew Pase, investigador principal del estudio. 'Este ensayo clínico es tal vez el primero en demostrar científicamente los efectos positivos de los polifenoles del cacao en el estado de ánimo', añadió.Los polifenoles son compuestos químicos que se encuentran en plantas de manera natural. Su poder antioxidante...
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