Información jurídica inteligente
 Costa Rica | +1 (305) 890 29 82

Coma aguacate, coma bien

Document Citado por Relacionados
Vincent

¿Amante del aguacate? Le tengo buenas noticias: su consumo, con moderación, parece estar asociado a una dieta sana y a una vida más saludable.Esta fruta, herencia de la gastronomía precolombina, no solo llena de sabor nuestros platillos; cada bocado de un cremoso aguacate tiene un alto contenido vitamínico y de minerales, alta concentración de fibra, bajo contenido de azúcar y alto contenido de grasa monoinsaturada, grasa que es buena para el cuerpo. También tiene un mediano contenido calórico, 1,7 calorías por gramo.Sin embargo, más allá de sus bondades, el incluir este alimento en la dieta diaria parece estar asociado a una alimentación general más saludable, según revela un nuevo estudio publicado recientemente en la revista Nutrition Journal.El estudio se basó en la información recopilada por un gran estudio, la encuesta nacional de salud y nutrición, llevado a cabo en Estados Unidos entre el 2001 y el 2008.El estudio consistió en seguir la alimentación de más de 17.000 personas mayores de 19 años de edad.En este caso, tomaron una muestra de 24 horas, un día, dentro del gran estudio, y analizaron el consumo de comida en ese día en los participantes. De todos, resultó que 347 adultos del estudio, en ese día, habían consumido aguacate.Luego, los científicos, Victor L. Fulgonni, Mark Deher y Adrienne...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR