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El costo de la canasta básica sube poco este año

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Vincent

El poco aumento que presenta, este año, el costo de la canasta básica alimentaria, beneficia a los hogares de menores ingresos.La razón es que las familias más pobres son las que gastan una mayor parte de sus erogaciones totales en comida.El costo por persona, de esta canasta, pasó de ¢43.468 en diciembre del 2013 a ¢43.664,04 en abril de este año, o sea, un incremento de 0,5%.En los primeros cuatro meses del año pasado aumentó un 1,3%.La canasta básica alimentaria es un conjunto de alimentos expresado en cantidades suficientes para satisfacer, por lo menos, las necesidades de calorías de una persona promedio. No es una dieta ideal, es un mínimo alimentario.Entre las causas del menor crecimiento, se encuentran una reducción en el precio de los huevos y de los tubérculos.Luis Mesalles, gerente de la empresa la Yema Dorada, explicó que la reducción en el huevo obedece a un exceso de oferta.No obstante, detalló que con precios bajos y costos crecientes (salarios, electricidad y materias primas importadas), los productores avícolas se deprimen y la reposición de pollitas para producción cae, por lo que no sería de extrañar que el precio vuelva a...

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