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Diputados aprueban ley para exigir requisitos a los ‘food trucks’

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Vincent

Los diputados aprobaron este lunes en primer debate, con 41 votos a favor, un proyecto de ley que exige un conjunto de requisitos estructurales y de operación legal para el funcionamiento de los conocidos food trucks.Se trata de una iniciativa del liberacionista Daniel Ulate Valenciano, llamada Ley de Comercio sobre Ruedas, que busca exigir permisos sanitarios, legales, tributarios y una estructura mínima de camión para que pueda operar legalmente.Entre los requisitos legales que se exigirán a los comerciantes sobre ruedas, está un permiso temporal de la municipalidad respectiva donde se determine el espacio físico habilitado para colocar el camión de comida.Además, se requerirá de un permiso sanitario de funcionamiento de la respectiva área rectora del Ministerio de Salud.Adicionalmente, se exige una póliza de riesgos del trabajo, inscribir la actividad empresarial ante el Ministerio de Hacienda y la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), así como un permiso para la utilizacióin de gas licuado de petróleo (GLP), salvo cuando...

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