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Familias disfrutan un día de paseo cerca de casa

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Vincent

Ese día, al abrir los ojos, Osiris Gálvez Deraz tuvo una estupenda idea. Se levantó de prisa, despertó a sus tres hijos y les comunicó el plan: irían de pic-nic al Parque de la Paz, a pocos kilómetros de su casa, situada en San Sebastián, San José.Era jueves 19 de diciembre y estaba un poco ventoso, pero nada que no se solucionase con abrigos, camisas de manga larga y anteojos oscuros.No había excusas para no disfrutar del aire libre, jugar con una bola y lanzarse de una pequeña ladera sobre unos cartones. El tiempo se iría volando.Los encontramos mientras degustaban su comida.Esa joven ama de casa, deseosa de encontrar actividades para entretener a los niños en vacaciones, había colocado una sábana blanca en el zacate y bajo un árbol.Mientras tanto, Sharlyn (de 12 años), Isaac (de 6) y Joshua (de casi 4) abrían bolsas y destapaban recipientes.El más pequeño de los niños Soto Gálvez era el más decidido a demostrarnos las habilidades culinarias de su madre e hizo una presentación del menú familiar: emparedados de atún, tacos, arroz con carne que había sobrado del día anterior, y huevos duros?¡Sí: huevos duros!'Ah, es que un paseo de estos sin huevos duros no es lo mismo. ¿Cierto? Son fáciles de hacer, baratos y saben riquísimos', contestó Osiris al vernos sorprendidos pues pensábamos que esa costumbre tan tica había quedado en el olvido.Cultura y economía. El sociólogo Jorge Mora Alfaro y el director del Instituto de Estudios Sociales en Población de la Universidad Nacional (Idespo), Guillermo Acuña, concuerdan en que se niegan a morir los famosos paseos en los que las familias llevan comida preparada en su casa.Se trata de una práctica cultural muy arraigada entre los costarricenses, donde predomina el interés en compartir, pero también pesa el asunto económico.La oferta hotelera es amplia, y ahora, en comparación con hace algunos años, hay...

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