Salud inicia supervisión de comidas en sodas escolares
Hace dos meses, la soda del Liceo Ricardo Fernández Guardia, en San Sebastián, San José, hizo un cambio en el menú. Allí ya no se venden refrescos gaseosos ni frituras; ahora siempre hay frutas, comidas a la plancha y jugos naturales.
Con esos cambios, el local procura ajustarse al Reglamento de Sodas Escolares, cuyo cumplimiento comenzará a evaluar el Ministerio de Salud a partir de agosto.
Los representantes de Salud visitarán estos negocios en centros educativos de todo el país (primaria y secundaria) para verificar si venden comidas saludables; esto es, bajas en grasas y azúcares.
Con esa información, Salud tendrá un diagnóstico sobre el cumplimiento de...
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