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Salud inicia supervisión de comidas en sodas escolares

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Hace dos meses, la soda del Liceo Ricardo Fernández Guardia, en San Sebastián, San José, hizo un cambio en el menú. Allí ya no se venden refrescos gaseosos ni frituras; ahora siempre hay frutas, comidas a la plancha y jugos naturales.

Con esos cambios, el local procura ajustarse al Reglamento de Sodas Escolares, cuyo cumplimiento comenzará a evaluar el Ministerio de Salud a partir de agosto.

Los representantes de Salud visitarán estos negocios en centros educativos de todo el país (primaria y secundaria) para verificar si venden comidas saludables; esto es, bajas en grasas y azúcares.

Con esa información, Salud tendrá un diagnóstico sobre el cumplimiento de...

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