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Use la geografía para ganar

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Vincent

Las Indicaciones Geográficas (IIGG) y Denominaciones de Origen (DDOO) son signos distintivos utilizados para designar un producto originario de un país, una región o localidad, cuando su calidad, características y renombre, se deban exclusiva o esencialmente al medio geográfico.Los factores diferenciadores del producto provienen de dos ámbitos: el natural, con la temperatura, altitud, precipitaciones, humedad y tipo de suelo, entre otras características; y el factor humano, que incluye cultura, tradición, prácticas de cultivo, cosecha y elaboración,entre otros.Desgraciadamente, en Costa Rica se trata de un tópico desconocido para muchos, ya que el consumidor no tiene conciencia clara de su funcionalidad. Debido a esto, debe recapacitarse sobre su importancia para el desarrollo de un país, donde un alto porcentaje de la población depende de las actividades agrícolas.La dimensión geográfica de Costa Rica debería utilizarse como punta de lanza de nuestras estrategias comerciales, ya que otros países han tomado ventaja de ella para el desarrollo de productos de calidad diferenciada. Podemos citar casos de éxito como el vino espumante francés con la denominación de origen de la región de su mismo nombre: 'Champagne' y el destilado 'tequila', el cual solo podrá llamarse así, si es hecho en México.Es aquí donde las IIGG y las DDOO se convierten en herramientas para distinguirse de bienes provenientes de otras zonas que, al momento de ser comercializados, son susceptibles de generar confusión en el consumidor. La construcción de un prestigio comercial genera grandes dividendos, al consolidar y abrir nuevos mercados, pero a la vez provoca que terceros quieran aprovecharse de este éxito, usando nombres de regiones o países aún cuando sus productos no sean originarios de tales latitudes...

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