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Vino lidera el crecimiento del consumo de licores

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Vincent

El consumo de bebidas alcohólicas aumentó en los últimos cinco años en Costa Rica y el vino destaca como el licor que presentó el mayor crecimiento en sus ventas del 2011 al 2016.

Según datos de la consultora Euromonitor Internacional, la venta de vino al detalle subió un 37,1% en ese periodo, superando a otras bebidas como las del tipo coctel y cerveza, así como los destilados.

Al cierre del 2016 se vendieron 8,2 millones de litros de vino en Costa Rica y la proyección de la firma es que esta cifra se incremente a 11,6 millones de litros de aquí al 2021.

Eso significó $148,2 millones vendidos por medio del canal al detalle, en el 2016, lo que también coloca al vino como la categoría de bebidas alcohólicas de mayor auge, en términos monetarios, con 64% de aumento en un lustro.

Oferta en el mercado. Fabián Gamboa, director comercial de Grupo Pampa, consideró que la evolución del mercado del vino se debe, en parte, a la combinación de una variada y completa oferta disponible en el país con un deseo cada vez más evidente por parte del consumidor de explorar y experimentar diferentes marcas, cepas, orígenes y tipos.

'Aunado a que el vino normalmente es ligado con el concepto de consumo moderado y disfrute', comentó Gamboa.

Para Gisela Sánchez, directora de Relaciones Corporativas de Florida Ice & Farm Company (Fifco), en el país se ha dado un esfuerzo por parte de la industria de aumentar el conocimiento general de la categoría.

'Además hay mayor oferta que en los últimos años, a precios bastante accesibles, lo que hace que el consumidor tenga distintas opciones para probar. Adicional, se empiezan a popularizar bebidas como la sangría que traen consumidores a la categoría', puntualizó Sánchez.

Grupo Pampa comenzó a registrar alzas en la demanda del vino de manera constante desde hace ocho años, y el crecimiento en los últimos cinco fue de doble dígito, indicó Gamboa.

Esta firma representa alrededor de 120 marcas sumando Summit Trade, su empresa hermana. Y como grupo lo que más vende en el país son los vinos, seguido de destilados, cervezas importadas, cremas y licores y cervezas artesanales.

Por su parte, Fifco informó de que...

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